فواید گوشت وزغ چیست؟
در سالهای اخیر ، گوشت وزغ ، به عنوان یک ماده سنتی دارویی و ماده غذایی مواد غذایی چینی ، بار دیگر به یک موضوع داغ نگرانی عمومی تبدیل شده است. در این مقاله مباحث داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته برای بحث در مورد اثربخشی احتمالی ، نکات بحث برانگیز و داده های تحقیقاتی علمی مربوط به گوشت وزغ برای کمک به خوانندگان کاملاً درک این موضوع ، ترکیب خواهد شد.
1. ترکیب تغذیه ای گوشت وزغ
گوشت وزغ سرشار از پروتئین ، عناصر کمیاب و مواد بیولوژیکی فعال است. در زیر یک تجزیه و تحلیل تطبیقی از اجزای اصلی تغذیه ای آن وجود دارد:
اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) | اثر |
---|---|---|
پروتئین | 16-20 گرم | رشد و ترمیم عضلات |
چربی | 1-2 گرم | انرژی را تأمین کنید |
کلسیم | 50-80mg | سلامت استخوان را حفظ کنید |
روی | 2-3 میلی گرم | مصونیت را تقویت کنید |
سموم وزغ | مقدار کمیاب | ارزش دارویی (نیاز به درمان حرفه ای دارد) |
2. اثرات دارویی سنتی گوشت وزغ
در تئوری سنتی طب چینی ، اعتقاد بر این است که گوشت وزغ اثرات زیر را دارد:
1گرما را پاک کرده و سم زدایی کنید: برای درمان زخم های گرما ، گلو درد و سایر علائم استفاده می شود.
2دیورز و تورم: این اثر تسکین دهنده خاصی بر علائمی مانند ورم و آسیت دارد.
3ضد تومور: اعتقاد بر این است که برخی از اجزای موجود در سموم وزغ از رشد سلولهای تومور مهار می شوند.
4اثر قلبی: لیگاند های بوفو در سموم وزغ تأثیر نظارتی بر عملکرد قلب دارند.
3. تأیید اثربخشی گوشت وزغ توسط تحقیقات علمی مدرن
در سالهای اخیر ، تعدادی از مطالعات علمی ارزش دارویی گوشت وزغ را تأیید کرده اند:
موسسه تحقیقاتی | محتوای تحقیق | یافته های اصلی | سال انتشار |
---|---|---|---|
آکادمی علوم پزشکی چین | تحقیقات ضد تومور در مورد عصاره وزغ | میزان مهار سلولهای سرطانی کبد به 60 ٪ می رسد | 2020 |
دانشکده پزشکی دانشگاه پکن | مطالعات در مورد اثرات قلبی عروقی سموم وزغ | علائم ایسکمی میوکارد را بهبود بخشید | 2021 |
دانشگاه پزشکی سنتی چینی شانگهای | مطالعه در مورد اثر ضد التهابی گوشت وزغ | به طور قابل توجهی سطح عوامل التهابی را کاهش می دهد | 2022 |
4. اقدامات احتیاطی هنگام استفاده از گوشت وزغ
اگرچه گوشت وزغ دارای ارزش دارویی خاصی است ، اما هنگام استفاده از آن باید توجه ویژه ای داشته باشید:
1مسائل مربوط به سمیت: پوست و غدد وزغها حاوی مواد بسیار سمی هستند و باید قبل از مصرف به صورت حرفه ای درمان شوند.
2واکنش آلرژیک: برخی از افراد ممکن است واکنش آلرژیک نسبت به پروتئین موجود در گوشت وزغ داشته باشند.
3تظاهرات: زنان باردار ، کودکان و کسانی که دارای قانون اساسی ضعیف هستند باید از مصرف خودداری کنند.
4محدودیت های قانونی: برخی از مناطق مقررات قانونی سختگیرانه ای در مورد صید و خوردن وزغ ها دارند.
5. بحث های داغ اخیر در مورد گوشت وزنه
با توجه به نظارت بر Hot Spot در کل اینترنت در 10 روز گذشته ، بحث های اصلی در مورد گوشت TOAD در جنبه های زیر تمرکز دارد:
1حادثه ایمنی مواد غذایی: یک حادثه مسمومیت ناشی از خوردن تصادفی وزغهای فرآوری نشده در یک مکان خاص رخ داده است و باعث نگرانی عمومی در مورد ایمنی گوشت وزغ می شود.
2اختلاف ارزش دارویی: کارشناسان در مورد اعتبار علمی مزایای ضد سرطانی گوشت وزغ بحث می کنند.
3مباحث مربوط به حیوانات: گروه های محیطی خواستار حمایت بیشتر از وزغ ها و مخالفت با ضبط غیر ضروری هستند.
4نوسازی طب سنتی: نحوه استخراج علمی مواد مفید از وزغها به یک کانون تحقیقاتی تبدیل شده است.
6. مشاوره تخصصی
با توجه به استفاده های خوراکی و دارویی گوشت وزغ ، کارشناسان پیشنهادات زیر را ارائه داده اند:
1. مصرف کنندگان معمولی باید خودشان از گرفتن و خوردن وزغ های وحشی خودداری کنند.
2. محصولات وزغ دارویی باید تحت هدایت پزشک استفاده شود.
3. شرکتهای مرتبط باید تحقیق و توسعه فناوری پرورش وزغ و استخراج وزغ را تقویت کنند.
4. مقامات نظارتی باید استانداردهای کیفیت و مقررات ایمنی محصولات وزغ را بهبود بخشند.
به طور خلاصه ، گوشت وزغ دارای ارزش دارویی و محتوای غذایی خاصی است ، اما مشکلات سمیت آن و خطرات استفاده نمی شود. عموم مردم باید اثربخشی گوشت وزغ را به صورت عقلانی مشاهده کرده و از آن به طور عقلانی تحت هدایت متخصصان استفاده کنند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید