چرا افراد مبتلا به کهیر نمی توانند گوشت بخورند؟

چرا افراد مبتلا به کهیر نمی توانند گوشت بخورند؟ کشف رابطه بین رژیم غذایی و حساسیت های پوستی

اخیرا بحث تابوهای غذایی برای بیماران مبتلا به کهیر به موضوعی داغ تبدیل شده است، به خصوص این سوال که چرا افراد مبتلا به کهیر نمی توانند گوشت بخورند؟ توجه گسترده ای را به خود جلب کرده است. این مقاله داده های داغ و نظرات پزشکی را از کل اینترنت در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از همبستگی بین کهیر و رژیم گوشتی را به شما ارائه دهد.

1. آمار داده ها در مورد موضوعات محبوب سلامت در سراسر اینترنت (10 روز گذشته)

2. دلایلی که بیماران مبتلا به کهیر باید در مصرف گوشت احتیاط کنند

1.عوامل محتوای هیستامین: برخی از گوشت ها (به ویژه فرآورده های گوشتی فرآوری شده) حاوی سطوح بالایی از هیستامین هستند. جدول زیر مقایسه محتوای هیستامین در گوشت های معمولی را نشان می دهد:

2.واکنش آلرژیک پروتئین: حدود 15 درصد از بیماران مبتلا به کهیر مزمن دارای حساسیت پروتئینی خاص هستند و پروتئین های خارجی موجود در گوشت ممکن است باعث ایجاد واکنش های ایمنی شود.

3.اثرات افزایشی: نیتریت، مواد نگهدارنده و غیره در گوشت فرآوری شده ممکن است علائم آلرژیک را تشدید کند. داده‌های شکایت رسانه‌های اجتماعی در ۷ روز گذشته نشان می‌دهد:

3. توصیه های علمی غذایی

1.دوره حمله حادتوصیه می شود به طور موقت از گوشت پر هیستامین خودداری کنید، مرغ، گوشت خوک تازه و سایر گوشت های ضد حساسیت را انتخاب کنید و مصرف روزانه را در 100 گرم کنترل کنید.

2.رژیم غذایی پایدار: می توانید به تدریج سعی کنید گوشت تازه را اضافه کنید و یک دفترچه غذایی داشته باشید. داده های اخیر تمرین بیمار نشان می دهد:

3.روش پخت و پز: جوشاندن و بخار پز کردن بهتر از سرخ کردن است و می تواند بیش از 90٪ محصولات اکسیداسیون روغن را کاهش دهد (داده های آزمایشگاهی اخیر تایید می کند).

4. آخرین نظرات کارشناسان

آخرین دستورالعمل (2024) شاخه پوست انجمن پزشکان چینی بیان می کند:بیماران مبتلا به کهیر نیازی به پرهیز از مصرف گوشت برای مادام العمر ندارند، بلکه باید رژیم غذایی خود را با توجه به نتایج آزمایش های فردی آلرژن تنظیم کنند.. آمارهای اخیر از پلتفرم‌های مشاوره آنلاین نشان می‌دهد که 73 درصد موارد اشتباه تشخیص داده شده به دلیل سوءتغذیه ناشی از روزه‌داری داوطلبانه بیماران است.

5. برنامه های تغذیه جایگزین

برای بیمارانی که باید گوشت را محدود کنند، مصرف پروتئین را می توان با موارد زیر حفظ کرد:

این مقاله جدیدترین داده‌های بحث داغ آنلاین و تحقیقات پزشکی را ترکیب می‌کند تا به بیماران مبتلا به کهیر یادآوری کند که تابوهای رژیم غذایی را به صورت علمی ببینند و توصیه می‌کند یک برنامه غذایی شخصی‌سازی شده را با راهنمایی یک پزشک حرفه‌ای تنظیم کنید.